美味不挨餓的減醣料理222道：糖尿病專科醫師親身實證，1年瘦25kg！
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底下是 美味不挨餓的減醣料理222道：糖尿病專科醫師親身實證，1年瘦25kg！ 的內容簡介
一般人對減醣料理多半抱有「量很少、吃不飽」的印象，
本書特地請來料理研究家精心設計出變化豐富的減醣食譜，
含醣量不僅只有市售便當的1/5，吃起來還很有飽足感！
不妨透過減醣飲食輕鬆打造易瘦體質，健康又享瘦！
「減醣」是最近十分火紅的關鍵字，不過，「減醣」到底是什麼？
所謂「減醣」，從字面上解釋就是對「醣分」加以「限制」的意思。醣分是碳水化合物去掉膳食纖維之後的物質。米飯、麵包、面類等等的主食，以及薯類、南瓜等等的蔬菜當中都含有大量的醣分。
為什麼吃了醣分多的食物會發胖呢？因為吃了醣分多的食物之後，血液中會充滿葡萄糖，導致血糖急速上升。然後，在胰臟分泌的胰島素的影響之下，多餘的葡萄糖會以脂肪的形式儲存在體內，這就是變胖的原因。
另一方面，若是限制了醣分的攝取，血糖就不會上升，胰島素的分泌也不會增加，所以葡萄糖會不足。為了補充不足的葡萄糖，體內的脂肪會開始分解，成為人體所需的能量來源，這就是變瘦的原因。
【變瘦的機制如下】
攝取醣分少的食物
↓
血液中的葡萄糖濃度低
↓
「肥胖荷爾蒙」
胰島素的分泌不會增加
↓
體內葡萄糖不足
↓
分解脂肪
作為能量來源
↓
變瘦！
為了讓體態更輕盈、身體更健康，本書特地請來料理研究家，設計了222道美味不發胖的減醣料理。一般家庭製作的便當，醣分大約是70～80g。市售便當的話，超過100g的幾乎比比皆是。相對於此，本書所要介紹的都是大量搭配組合，也能將醣分輕鬆控制在「20g以下」的菜餚，而20g是最能達到減重效果的醣分攝取標準。
不過為了想集中火力瘦下來的人，書中另外特別設計出全部吃光，醣分攝取量只有5g以下的1週減重套博客來網路書店餐。塞滿便當盒的菜餚，吃起來十分具有飽足感！不妨先從7天開始嘗試看看，等身體習慣了減醣飲食之後，就能慢慢打造出易瘦的體質，擁有健康輕盈的好體態！
本書特色
★菜色變化豐富！魚、肉、海鮮，樣樣都有
★低醣美味飽足！大量攝取，含醣量僅20g
★作法省時簡單！預先製作，運用更加方便
作者： 主婦之友社
新功能介紹- 譯者： 許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2017/10/26
- 語言：繁體中文
商品網址: 美味不博客來網路書局挨餓的減醣料理222道：糖尿病專科醫師親身實證，1年瘦25kg！
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桃園市堉舜國際文化關注弱勢孩童教育問題，透過公司內部一整年的愛心撲滿捐款活動關懷家扶中心弱勢學生，今年邁入第13個年頭，春節後加碼至107萬元全數捐贈給桃園家扶中心，13年累積捐助1300多萬元，高居桃園家扶企業累積捐款第一名。
「一開始不到百萬元，後來一年比一年多」，桃園家扶中心主任張扶杉表示，堉舜國際文化13年前發起愛心捐款，先在公司放一些小豬撲滿，員工把常順手「餵」零錢，到了年底捐給家扶，起先有60、70萬元，民國100年開始達到百萬元，以後一年比一年多，已經有上千名孩子受惠，有的國中開始接受捐助如今已經是上班族並回饋。
教育事業起家的堉舜國際文化深耕於文教產業 30 年，以英語教學品牌 Cocolong 打響知名度，並長期關注弱勢孩童教育問題，以百年樹人的精神每年舉辦「家扶中心捐贈活動」。總經理朱政愷認為，改善弱勢孩童的生活環境，讓他們能夠安心無慮學習是堉舜捐款的初衷，所以每年都將公司盈餘提撥出來，加上同仁愛心撲滿活動所得共同投入義舉捐助家扶。
張伏杉感謝堉舜全體員工13年來不間斷的付出，尤其在寒暑假後許多孩子需要面對繳交學費的問題，而堉舜的每一分捐款都實際幫助了他們的教育及生活，相信這樣的協助能讓他們對未來產生正面、積極的影響。
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